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Tomatensuppe
-- EIN BILD ---
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 gr Dose (460 g) geschälte Tomaten
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 1 kl Dose Tomatenmark
  • 1 Bund Basilikum
  • ja 200 g rote, gelbe, grüne Paprika
  • 50 ml Sahne
Zubereitung:
Knoblauch und Zwiebel schälen, würfeln und in heißem Öl dünsten.
Tomaten, Brühe, Tomatenmark und Gewürze zufügen. 10 Minuten kochen.
Paprika entkernen und in Streifen schneiden., Basilikum waschen und hacken. Mit Sahne zur Suppe geben und alles pürieren.