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Pesto verde
-- EIN BILD ---
  • 40 g frischer Basilikum
  • 1 EL Pinienkerne
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 ml mildes Olivenöl
  • etwas Salz
Zubereitung:
Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Dann alle weiterern Zutaten dazugeben und mit einem Stabmixer zerkleinern.
Im Kühlschrank aufbewahren.